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雑食主義

2020-01-24 23:26:44 | グルメ

鏡鯛の三枚おろしを手に入れたので、 

鏡鯛自体は未経験なのでとりあえず塩麹焼きでお試し。


鏡鯛と言う名前の通り銀の魚。

太刀魚の銀は顔料にもなったらしい、なんて思いながら
太刀魚、まながつお、うおぜ、、etc.

鏡鯛は造りも美味しいらしい。




雑食主義

2020-01-06 21:48:44 | 日記

今年のお正月はお餅を買い忘れた。

お造りやらブリカマやら一応いつもよりご馳走を支度したけど、お正月らしい設えは全然無し。

無いなりにお伊勢詣でのお土産や


可愛らしい栗きんとん



をいただいたので、黒豆、菜花、数の子、トマト(本来は紅白なますを作るつもりだった)




気分だけちょっとね。

と言うか明日は七草粥の日だったり。

今年も1年はあっという間に過ぎるのだろうなあ。