真澄

信州諏訪湖の北の高台に、その酒蔵はある。
今は旅館やホテル等が建て込んでしまったが、かつては湖を見下ろす雄大な景観だったのだろう。



近辺には何件かの酒蔵が点在している。
南アルプスの良質な湧き水と、涼怜な気候がうまい酒を生み出すのだろう。
趣のある蔵元だが、最近トラックが突っ込む事故に見舞われ、店舗部分の大半を損壊したという。
そのため、今は仮店舗での営業だ。



暖簾の奥の古い酒蔵を見せてもらった。
歴史を感じさせる建物は、この地方の酒の神様と腕の立つ杜氏が代々秀逸な酒を造ってきた証のようだ。

ところで見学を許されたのはここまで。
蔵の内部はさしずめ「企業秘密」ということか。







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