今日は 勤労感謝の日 お仕事ご苦労様です 感謝感謝です。
私は ボケ無いように 適当に 遊んでいます。
さて 今日の晩酌のおかずは
すずきです。
すずきは スタイル良い魚ですね 以前 2匹釣り上げたことがありますが
元気がよくとても 楽しい釣りでした。 今日はスーパーで 格安で販売していたので
買ってしまいました。
久しぶりの大物 腕が鳴ります まずは 包丁を研ぎます （いい切れ味）
調理開始
お刺身が2皿取れました。 あらは 吸い物に
いただきまーす
すずきは 夏が旬の魚ですが 今の時期でも おいしいです
お刺身は 歯ごたえがよく 甘みがあり
吸い物にして 魚臭さが無く いいだしがでて うまいでーす。
寒くなったので 焼酎の湯割りが 最～高でーす。