ふるさと食材伊万里の日

（今日のこんだて）
　　　　ごはん　牛乳　鶏肉の磯辺揚げ　しらす和え　筑前煮


　　　黒川小「もりもり給食キラリッ子♪」さんたち、おいしく給食いただいていますか。
　　　今日は「ふるさと食材伊万里の日」です。
　　　私たちのふるさと伊万里の豊かな食材に感謝して「いただきます」

　　　今日の献立の中の「しらすぼし」は波多津町の「橋口水産」から届けていた
　　だきました。伊万里湾でとれた「しらすぼし」です。

　　　「しらすぼし」とは、カタクチイワシの稚魚を食塩水でゆでて干し、ある程
　　度乾燥させたものをいいます。それよりさらに乾燥させたものを「ちりめんじ
　　ゃこ」というそうです。同じの魚でも乾燥の具合によって呼び名が変わるんで
　　すね。

　　　「しらすぼし」は、とても小さいので一匹まるごと食べられます。
　　カルシウムたっぷりなので、伸び盛りのみなさんにとって、骨や歯を丈夫にし
　　てくれます。モリモリ食べよう

　　　伊万里の恵みは、大地ばかりからではなく、きれいな水の伊万里湾からも恵
　　みをいただいているのですね。すばらしい私たちのふるさとです。

　　　ふるさとといって思い出すのは、懐かしい母の味・懐かしい自然・懐かしい
　　仲間とか…きっと子ども達の心の中に生きつづけていってくれることでしょう。