黒石の焼きそば２種

やきそばのまち黒石のTOSHIKOさんから焼きそばいただいた。

 

とても有名な、つゆ焼きそば

 

普通に焼きそばを作り、ソースで味付けをしてから

別に作っておいた麺つゆをかけて、揚げ玉をトッピングする。

うん、美味しい♪

 

 

こちらは普通の焼きそば

 

普通に作って、青のりふって、紅ショウガをトッピング

 

 

黒石の焼きそばは、麺に特徴があるのかな？

平べったい太麺で、しっかりしてる。

ソースも関西のソースとは違う、酸味がやさしい味

美味しかったよお～