1571 肉料理はお家でごはん

和食の魚系は貸切で安心して食事できる店が数件あるのですが肉系はない。。。
知り合いの店は夜休業しちゃってるの。。。
となると家ごはん。自分で作るしかない！！！
冷凍してあったアンガス牛で解凍して半分をビーフカツ、半分を包丁で叩いて
粗挽きチーズハンバーグにしました。なかなか良くできたじゃない！！
焼鳥も自分で串刺し。。とりあえず正肉と皮、皮ねぎの3種類。
これもGOOD。次回はレバ、砂肝あたりも買ってきてやってみます。

焼鳥は森伊蔵のお供になりました。