細く長く生きるための麺類とネギとユズ入り七味。

今日は、大変にお世話になっている
広島のお人から自家製り長ネギを頂戴しました。
ネギとかタマネギが大好きなので、
早速に明日の朝、ありがたくうどんに入れて戴きます。
本当にありがとうございました。

うどんとか麺類も大好きなので、
毎日、それもよく厭きずに、三度三度、
ご飯とともにお茶碗で必ず一杯は食べます。
そこに、北海道は函館の納谷さんちの「とろろ昆布」か
「おぼろ昆布」を一つかみ入れて、
食べています。
昆布は健康食だし、
さらに美味しくなるから欠かせません。
七味も、ユズ入り。
ユズの香ばしい香がさらに食を進めますし、
つゆもさらに美味しくなります。

うどんも、土浦の「須田うどん」も美味しいですよ。
細麺で乾麺ですが、
須田うどんのファンも多いです。

それと、茨城の「柿沼製粉」のうどんもそばも、
絶妙な美味しさです。
うちは、このふたつのファンです。