5年生は、2月8日（土）にサトウキビを刈り、10日（月）にサトウキビを搾り、出てきたキビ汁を煮詰め、黒砂糖を作りました。保護者の方や教育活動支援会の方のご協力のおかげで、今年もおいしい黒砂糖ができました。
4年生から1年かけて、黒砂糖づくりを学びました。学校だけでは難しく、保護者や地域の方の協力が必要な黒砂糖づくり。基幹作物であるサトウキビの生長の様子を観察したり、黒砂糖を作るためには多くの人の協力が必要なことを体験したり、いろいろな学びがありました。
ご協力くださった皆様、ありがとうございました。
キビ刈りの様子 （キビ刈りは、独特な形のカマを使います）
サタ車を回して、サトウキビを搾り、汁を集めました。
キビ汁を煮詰めました（アクをすくい取ります）
できた黒砂糖をみんなにプレゼントしました。おいしい～😋 と大好評でした。
