エビドリア

今日のお昼は外食でした。
夫が情報をもらってきた洋食屋さんです。

開店同時に入って席についてメニューを見ました。
私はネットで調べて決めていたエビドリア、夫は日替わりランチを注文。
しばらく待ちました。

次々とお客さんが来て、すぐに満席（予約席を除く）。
満席になって来たお客さん２組も待つ様子でした。
流行ってるなぁ。

来たエビドリア。
ちょっと焦げ目の付いたたっぷりのホワイトソースが溢れていて、美味しそう。

でも私は猫舌。
ドリアは危険なのでスプーンですくってしばらく冷ましました。
そろそろ、と思って口に入れると、熱い！
ちょっとヤケドしそうになりました。

苦手なホワイトソースにしてはあっさりしていて食べやすい、飽きの来ない味。
エビもいいアクセント。
胃弱な私は１皿食べれないので半分は夫の担当になりました。
美味しかった、久しぶりのドリアでした。

ドリアというモノを初めて食べたのは２０代半ばぐらいでした。
猫舌だから注文したことがありませんでした。
あのドリア、おそらく業務用を焼くだけの物だと思うんだけど、すごく美味しかったです。
記憶の中の美味しさって増量されますね。

冷凍ドリア、今度買っておこうっと。


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