小松表

日本の畳表最北端生産県、石川県小松市。
表の端を結んでるのが見分ける一つの目安です。

小松表は、寛和年間（９８７年ごろ）に現在の小松市大野町のイ草を
発見したのがはじまりといわれている。
元禄年間（１６８９年ごろ）に加賀三代目の藩主が、イ草の栽培
疊表の製織に力を入れたほか、「加賀の畳表」として江戸幕府に
献上したこともある由緒ある表なんです。

小松市内で栽培され疊表に加工され人気がある表です。
イ草の表皮が強靭で丈夫、疊表の変色が少なく
独特の光沢を帯びている。

また暖房具の使用による皮剥けが少なく、寒冷地には人気の一品。