SWEETSの誘惑

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ザルで育てたレタスでカルパッチョ

2021-09-07 14:46:57 | 料理

買い物に行くと生カツオの刺身が売ってました。

カツオのタタキはよく売っていますが、生刺身
 
 
そして、レタスの種がたくさん余って、ちまちま作ってられないと
100均のザルにばらまいたら
 

このザルはキャンドゥで購入
 
 
 
こんなに
 
 
 
ということで、カツオとこのレタス、トマトを加えて
前にブログで書いた玉ねぎドレッシングをかけて
 
 
カルパッチョに
 
 

まあ、美味しい!
普通に刺身で食べるよりおいしい
 
そしてこのレタス、ホームセンターで買ったフレンチミックスという種なのですが、
4種の種が入っており、ルッコラの発芽率が高い
 
外で食べるよりゴマ感きつかったので、
ん〜、微妙と思ってましたが
カルパッチョには合う合う
 
思った以上のものができました。
 
自分で作る野菜を食べる!
美味しさも喜びも倍増
 
 
 

 
なんか、今日はたそがれた気分
決して猫ではありません
犬です
 
 




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