昨年末活性化委員会が入手した石臼製粉機でそばの製粉作業・・・・・石抜き機・そば磨き機・脱皮機・石臼製粉機と一連の工程で6.5㎏のそばが約2時間かけて4.5㎏のそば粉に・・・・・
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生産が出来れば地域の特産品になれば販売が出来るようです。 皆さんに呼びかけてそばの生産が出来ればいいですな期待をしたいです。