例年のことですが夏タイヤから冬タイヤへ換装・・・・・・今年は行きつけの福島車輌で・・・・・４本1500円
雨が降ったり虹が出たりの時雨模様の一日・・・・・・こんな日は焙煎作業が一番
先日届いたガテマラ・マンデリン・キリマンジャロ・ブラジルの4種のうちキリマンジャロを焙煎
焙煎の度合いで風味が微妙に変化するため目隠しテストでもなかなか産地を言い当てることができません。
焙煎作業は1回目のハゼが終わるとしばらく沈黙、2回目のハゼが始まった途端に火を止めて急速に冷却
（油の出る寸前で止めます）・・・・・・アロ～マ～～
