本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。
天明 きもと純米大吟醸 本生 焔（ほむら） 亀の尾２９
￥3.387/720ml（税別）
会津坂下産契約栽培の「亀の尾」を極限の２９％まで精米し、
蔵付の天然の乳酸菌を取り込むトラディショナルな「生もと造り」、
「協会９号」酵母で醸した「天明」ブランドの最高峰と呼ぶべき究極の純米大吟醸です。
裏ラベルには
「時・素材・手間・技術・想い。
現在弊社で注ぎ込めるものすべて。
ここに集め、抱きしめ、醸しました。」と
本酒へ込められた想いが書き記されています。
「天明」ブランドのアイデンティティが凝縮され一滴一滴に詰まった珠玉の銘品だと思います。
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天明 きもと純米大吟醸 本生 焔（ほむら） 亀の尾２９
￥3.387/720ml（税別）
会津坂下産契約栽培の「亀の尾」を極限の２９％まで精米し、
蔵付の天然の乳酸菌を取り込むトラディショナルな「生もと造り」、
「協会９号」酵母で醸した「天明」ブランドの最高峰と呼ぶべき究極の純米大吟醸です。
裏ラベルには
「時・素材・手間・技術・想い。
現在弊社で注ぎ込めるものすべて。
ここに集め、抱きしめ、醸しました。」と
本酒へ込められた想いが書き記されています。
「天明」ブランドのアイデンティティが凝縮され一滴一滴に詰まった珠玉の銘品だと思います。
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