カビ？

6月も今日でおしまい
早くも2014年が半分すぎて行く…

6月中頃から 雨続きだった北海道
ジメジメ湿気が多くて
洗濯物もスッキリ乾かない

だからって、タイトルの「カビ？」は
そんなカビじゃなく
うまうまのカビ～

小助さんのオトモダチから届いた白カビ（笑）


岐阜県の キュルノンチュエ ってお店の
ソオスィソン・セッタ・フルール・ブランシュ



要は、白かび熟成ソーセージ



カビチーズはカマンベールもブルーも好きだけど
カビソーセージはお初！

香りは… こてはるの 足の匂い（えぇ～～っ？　（爆）

愛しいカホリ…（笑

ワクワクしながら躊躇なく食べてみたら


ちょ～うめぇ～～！！！

サラミのようだけど
噛めば噛むほど熟成された味が広がり
黒胡椒のピリピリ感と白カビの絶妙な風味が
たまらなくクセになる～

世の中には 知らないうまうまが沢山あるのね～♪

母ちゃんのお取り寄せリストに
堂々ランクインした 白カビソーセージでした




お箸使えるようになったらねｗｗ