風景と花のさんぽ道

自然を愛し日々カメラを持って出かけています

夏らしいキーマカレー~

2020-08-07 18:57:34 | グルメ
今日は風景の写真がありませんので晩ご飯の紹介です。
冷蔵庫にある野菜とミンチでキーマカレーを作りました!
みじん切りした玉ねぎと合い挽きミンチ、ニンニクを炒めてから家にあるトマト、なす、ピーマン、カボチャを入れて5、6分ほど煮込みます。野菜から水が出ますが足りない時は水を足します。
後はカレールー、ケチャップ、ウスターソースで味を調えます。
フライパンだけの簡単料理で、夏らしいカレーになります。今日はオクラも乗せました!



近くのぶどう屋さんで買ってきたデザート!
シャインマスカットとアルファ・・・皮ごと食べれます! 美味しいです!
一盛り1000円(税込)



今日は暦の上では立秋です。まだまだ暑いですね~ 残暑お見舞い申し上げます!


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