柚子みそつくり

　　先日　頂いた柚子で半日がかりで　柚子みそつくり　ゆずの皮についている白い繊維（綿）を

　　取るのが大変でした　煮詰めるのも時間がかかったが　何でも手を掛ければ美味しいのが

　　出来る　そうゆう気持ちで根気よく・・・・・　夕方にWさんが「美味しいお豆腐を買って来たから

　　食べて」と　頂いた　「私も柚子みそ作ったから食べて」と・・・・　夕飯に究極の豆腐にみそだれ

　　かけて美味しい！　これから寒くなるから　温かい物に・・・・・ふろふき大根　おでん　等々