少ない油で～皮つきポテトフライ

今夜はスーパームーンだそうで、通常の月より1６％大きく、明るさも３割増しとか。
絶妙にビミョーですが、却ってプレッシャーなく楽しめそうです。


そんな今日この頃、

　　

ファミレス風♪
たらマヨ＆チーズディップで～フライドポテト

◇材料　2人分◇
じゃがいも（あれば新じゃが）.....２～３ヶ
おいしい塩・パセリ.....適宜

☆たらマヨディップ☆
　たらこ.....１/２腹
　マヨネーズ.....大さじ２～３
　あればレモン汁.....少々


◇作り方◇
【１】
じゃがいもはよく洗って水気を拭き、皮ごと６～８ヶのくし切りに。
たらこはうす皮をこそげ取り、マヨ、レモン汁と混ぜ合わせ、ディップを作っておきます。

【２】
小鍋にじゃがいもを入れ、いもが半分浸る程度の油を注ぎ火を点けます。
↓油は、冷たい状態からスタートです。
　　

【３】
ずっ～と弱火中くらいでじっくり揚げて、
↓いちばん悪条件の子を楊枝で刺してスッと刺さったら、


最後は強火でカラッとさせ、アツアツに塩とパセリを振り、
たらマヨディップを添えて、できあがりです。



ただ切って揚げるだけなのに、みんな喜ぶお手軽メニュー♪
ほっくほくで、まちがいないお味ですよね～。



かわいい小ぶりの新じゃがは、
丸揚げか二つに切って（揚げ方は同じです）、

お子ちゃま、もしくはお子ちゃま味覚の方（ダンナ）大喜びの
▼とろとろ～チーズディップ♪



☆チーズディップ☆
　牛乳.....５０ｃｃ
　とろけるチーズ.....２枚
　片栗粉.....小さじ１弱
　顆粒コンソメ.....ひとつまみ
　ガーリックパウダー.....適宜

◇作り方◇
耐熱容器に牛乳と片栗粉、コンソメを入れてよく混ぜ、
とろけるチーズもちぎって加え混ぜ、レンジ５００Ｗでラップなしの４５秒。
一度取り出してよく混ぜ、さらに４５秒チンしてできあがり～。
ガーリックパウダーを振って、どぞ。



今日はこどもの日ですから、お子ちゃま味でキメるのでありマス。


　　　　












いきなり妙な手ぬぐいを載せられ、

▼不快感を露わにする金太郎。

腹がけもしたかったのですが、ワタシの裁縫力では無理じゃったよズッコさん。（涙



とりあえずカゴに入り自分を取り戻そうとするものの、

▼挙動不審？石化？




被り物初体験の金太郎には、
このハイセンスな兜はまだ早すぎたか？


・・・と思いきや、

カゴの縁にアゴをのせるいつものスタイルに落ち着くと、

▼兜を自分流に着（被り）崩す余裕も。



崩し過ぎて、兜というよりアロアの帽子みたくなってますが
すっかり馴染んだ模様です。



その後、自ら手ぬぐいをクチに咥え、

▼頬っ被りでヤスキ節♪　ヘ(=＾エ＾=ヘ)(ノ=＾エ＾=)ノ



わりとイケるクチみたいです。