この木なんの木・・・の話

久しぶりに気になるニュース！

３日前くらいでしょうか

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中国新聞に県内の養殖業者が川魚のニジマスを

瀬戸内海で育てたトラウトサーモンを出荷し

「広島サーモン」と名付けて県産ブランドとして売り込む

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という記事が出ていました

この報道によると回転寿司屋とかに売り込むとありました

しかもサーモンとして・・・



これって何か変じゃないですか？

そもそもサーモンって

サケ科の一部の魚のみを対象とした英語です。

まぁ　ここで言う鱒(マス)もサケ科であり

ニジマスはトラウトサーモンとも呼ばれるため、

サーモンには間違いないです。

でもね～


ただニジマスを実際に見たことある方ならご存知でしょうが

本来ニジマスは白身魚です

なのに実際に回転寿司で出ているニジマスは赤身です

なぜか！

それは餌に着色料を混ぜて食べさせているからだそうです

これって怖くないですか？

本当に安全なんですかね？



しかし！

なんで本来の「ニジマス」か「トラウトサーモン」の名前で

堂々とお店に出回らないんでしょうか？


美味しいんだからそれでいいと思うのですが？

これからは

「鮭」と書いてあったら本物の鮭

「サーモン」と書いてあったらそれ以外の魚と

思った方がいいみたいですよ





さて

お店の方は今夜は久しぶりに夜も賑わって

楽しい１日でした

ちょっといい兆しが見えてきたかもです



明日は久しぶりにお出かけしてきます

ではまたです

おやすみなさい・・・

お祭り騒ぎ・・・の話

昨年もそうでした・・・

福山市のバラ祭りが２日間にわたって行われ

たくさんのお客さんで賑わったそうです・・・



ということは？

は～

駅家付近は閑古鳥？



と、去年まではそうでした

さすがに今年はもう大丈夫でしょ？

去年めちゃくちゃ落ち込んだ土曜日は

昨日見事に無事乗り越えたし

やれやれ・・・



のはずが

今年は今日　日曜日がやられました・・・

今日はホント淋しい１日になってしまいました

今年のワースト記録更新！！！


まだまだ自力がついてないんすね

もっともっと頑張って根っこを太くしないと

明日からまたやり直しだわ



そんなこんなで

また明日です

おやすみなさい・・・

広島県のお約束にしましょう・・・の話

燃える赤ヘル～僕らのカープ

ってことで　うどんの上にも赤ヘルを！




広島県内のプチトマトは最初からこの形で

売っていただけると嬉しいかも・・・

手がかかるんで全部って訳にはいきませんが

カープが勝った次の日くらいは

全部のトマトを赤ヘルにしたい・・・なぁ






ということで

また明日です

おやすみなさい・・・

夏は心の鍵を甘くする・・・の話

新聞報道によりますと

今年の夏はエルニーニョ現象の影響で

冷夏か猛暑になるとか？

そりゃどっちかだわな(笑)


ただ　米や小麦粉の生育に影響がでるとか？

それは困りますわ～

ただでも小麦粉の日本への出荷が減ってるのに

また値段が上がっちまいますがな

この辺だけを考えると

一刻も早くTPP締結してくれって思う身勝手な自分・・・



さて

今夜は久しぶりに楽しい夜でした

各時間まんべんなくお越しいただき

タクシーで帰宅途中だったのを

途中下車してまでお寄りいただいた方とか・・・

ホントありがたいです



さぁ　明日はもっともっと美味しいうどんをつくるじぇ~

ではまた

おやすみなさい・・・

雨降りの有効活用・・・の話

実家の田んぼで代掻きをしたようです

田んぼに水をあててトラクターでひくんですが

雨降りにすると水をあてる作業が

よりスムーズになるみたいで

雨の有効活用です！

しかし　これからはカエルの鳴き声が・・・



その一方

今日はお店に来られる方が

「寒い　寒い！」って入ってこられました

そのせいか

冷たいうどんは２杯だけ

あとは味噌煮込みをはじめあったかいのばっかり

かけ出汁をたくさん作ってなかったんで

途中ちょっと焦りましたが

なんとか出汁切れになることなく終えました



さぁ　このままの勢いで夜営業も・・・

と思ってたんですが

相変わらず夜は・・・(ToT)です

なんか夜営業はしばらく休んでもいいのかも・・・




さぁ　そうは言っても頑張らんと

明日はばぁ～んっていきましょ



ではまたあすです

おやすみなさい・・・