ヤンプンビビンバ。金野浩一です。

｢ヤンプン｣とはステンレス系の大きなボールのことで、

この中に入ってでてくるビックなビビンバのこと。

普通の食堂のほか、ファッションビルや駅などのフードコートでよく見かける

メニューで、この大きさから見ても分かるように、２～３人で一緒に食べるもの。
たっぷりご飯の上に各種野菜のナムルや生野菜、韓国海苔などがのっていて、

みんなでざくざく豪快に混ぜながらそのままスプーンで食べます。
つまりお皿によそって食べる、なんて上品なものではなく、

親しい友達同士で１つのビックボールを囲み、

おしゃべりをしながらモリモリ食べたい時に頼むメニュー。

まさに韓国式のこのビビンバ、機会があったら是非お試しを！

金野浩一でした。