KING OF チョコ こと 青木定治 さん 最高!!!

愛知県出身のパテシェ・・・そう、日本人ながらパリで一番有名なチョコ職人
青木定治　氏です。年に数回、日本のイベント(バレンタイン)に登場します。
そこで、今回は、日本最大規模の「JR名古屋高島屋」の会場で、彼に遭遇
そんな様子をアップしてみました。とても・・・あの・・有名な職人とは思えませ
が、チョコは最高に美味しかった。特に、パリで大好評の
「ホウジチャ」「マッチャ」は絶品です。ちよっと値段は高いですが、作る工程
を見れば・・・・それはそうだな・・・・っと納得です。

これが、その「ホウジチャ」「マッチャ」の正体です。







そして、会場限定のくりを使ったお菓子です。これもこれも美味しかった。