オニオンフラワー
材料
・大きい玉ねぎ １個 小さいのを 数個 使うもの イイですね！
・薄力粉 150g
・塩 5g
・パプリカパウダー 大1
・カイエンペッパー 小1
・溶き卵 2個分
{ディップ}
・クリームチーズとモッアレア？適当に 20g
・マヨネーズ ハーフ大1
・オレガノ 適量
・ローズマリー 適量(有れば？(p_-)
では、調理！
1.たまねぎを芯から切り離さないように切れめを入れていく。
2.小麦粉にパプリカパウダー、塩、カイエンペッパーをまぜ、たまねぎに満遍なくまぶす。余計な粉は落とす。
3.卵につけてからまた小麦粉につける。ここでも余分な粉は落とす。
4.180度でしっかりと揚げる。
5.ディップソースを真ん中に乗せると 華の様に 見える。
失敗は・成功の母!!
画像は、参考品。小生のは、乞うご期待(￣ー￣)
