おはようございます
早いもので２０２３年が始まってもう３月です。
私も大岡山３か月目に突入
大岡山のお客様との出会いに毎回楽しく過ごさせて頂いております
常連のお客様には常時助けられておりまして、感謝申し上げます！
さて、本日の日本酒は、まろら 山形正宗 山形 水戸部酒造
マロラティック発酵という一般的にワイン醸造で活用される技術を日本酒に転用した実験的なお酒だそうで、飲み口は柔らかいです
おつまみは、このお酒に合わせて生ハムのマリネサラダ、北海道第二弾きたあかり（ジャガイモ）の手作りコロッケ、他
皆様のご来店をお待ちしております
