金曜日の午前中、無添加のパン作りの集いにお邪魔
しました。焼きたてのパン、おいしそうでしょう？
「無添加」というととてもヘルシーな響きがありますが、
実は、厚生労働省の添加物に指定されていない物を
加えた場合、「添加物」には当たらないため、表示的に
は「無添加」と同等の表示となるのだそうです。
すると、「添加物」に指定されているものは使わず影響
が比較的少ない、別のものを大量に「添加」する事となり
実際にはより健康へのリスクが高まるのだそうです。
まだまだ寒い日が続きますが、天神町の団地横の梅の花
もほころび始めました。
自然を自然のままに置いておく事はなかなか難しいですね。
お土産に「無添加」パンを三つ頂きました。
表面がパリパリで中はしっとり、とても懐かしい味がしました。
あぶかわひろしは今日も行く
あぶかわ浩(虻川浩)・小平市議会議員のホームページ
ワカモノのミカタ
