北鎌倉茶寮 幻董庵 その３

さて、２階に上がっていよいよお食事を頂きます。実はこのお店は２０代の若夫婦が切り盛りされているのですが、お料理は板さんであるご主人の分野です。８月中はオープン記念特別コースとして通常５０００円のコースが３５００円で頂けます。
先付、お造り、椀変わり、八寸、煮物、強肴、酢の物、寿司、止椀、甘味、飲物と創作和食のフルコース。しかも若い感性を生かし、かなり手の込んだ家庭では真似の出来ない料理の数々。使われている材料もキャビア、生ハム、モッツァレラチーズ、松茸、鱧、太刀魚、真子鰈、さざえ、穴子、川えび、鴨、赤鶏、茶豆、冬瓜、生麩、葛、抹茶、小豆、無花果…と盛り沢山。他に夏野菜の数々と地魚が加わり、初めて見る美しい料理にわくわくしながら頂きます。８月は、このコースのみですが９月からはもっと御手軽なコースやお茶も飲めるようになるようです。椎名桔平似のご主人と東ちずる似の美人の奥様の細やかなおもてなしを受け、おばさんたちは応援したい気持ちをふくらませながら幻董庵を後にしたのでした。（完）

○幻董庵　〒247-0062　鎌倉市山之内823　　TEL0467-43-5695（要予約）