鎌倉ランチ「鑰や」

今日のランチは鎌倉まじょえんの中に昨年オープンした「鑰や」(かぎや)さんへ。本店の「谷崎」は6月で閉めてこちらだけになる予定。それまでは平日の早い時間ならまだ予約しなくても大丈夫かも。月替りのランチは1700円から。私は今回はお刺身御膳を頼みましたが、ビーフシチューやオムレツも是非味わってみたいと思います。お店の詳細はシェフコミが参考になりました。
食後、隣のままやさんでこだわりの食材をピック・アップ。１つ１つオーナー自ら詳しく説明してくれます。壜入りドレッシングやマヨネーズなども美味しそうでしたが、今回は持ち歩きするので軽めの物を選びました。写真の紅茶はオーガニックのジンジャーティーですが、リコリスのほのかな甘みがやさしい味。スライスされた青森りんごの砂糖漬け「ほほ紅」はソフトで香り高く贅沢な風味が楽しめます。これは鑰やさんのランチのデザートにも使われており、美味しかったので母への分と2つ買いました。



※「鑰や」は残念ながら2011年に閉店致しました