庭のふきのとう

我が家の庭にふきのとうが出てきました。

ふきのとうが出てくると、やはり春が来たなぁ〜という気分になりますね。

沢山とれたので、天ぷらや、自家製の味噌と合わせ蕗味噌を作りました。

蕗味噌は、毎日のお弁当に重宝しています。ほろ苦さが、たまらない美味しさです。