塩麹（しおこうじ）

以前ご紹介しました九州・大分・日田温泉 歴史の宿
亀山亭の売店の商品、塩麹（しおこうじ）の再紹介です。

甘味まろやかー
塗って、漬けて焼いてもうまい塩麹
塩麹は炒め物、スープ料理も使える、
からだにやさしい万能調味料です。

【色んなお料理にご利用できます】
きゅうりの塩麹漬け、レンコンの塩麹焼き、
豆腐の塩麹漬け（クリームチーズ風）、
鶏肉の塩麹焼き他にもアボガドと
トマトと塩麹漬け（マリネ風）、マグロの塩麹漬け焼きなど
色々なメニューに役立ち、麹の甘味、麹の成分が食材に
染み込み素材の良さをグッと引き出してくれます。

塩麹（しおこうじ）
５３０円で絶賛好評販売中です。

【店舗名】　九州・歴史の宿 亀山亭
【郵便番号】877-0044
【住所】　　大分県日田市隈1-3-10
【電話番号】0973-23-2191