筍・ワラビ・タラの芽

　　　　今日の天気は、小雨の一日でした

　　　　数日前の話・・・

　　        岡山では、ブランドの真備町箭田の筍が有名なのですが

　　　　不作だそうです、そのうえ数少ない筍をイノシシに

　　　　食べられたそうです。

　　　　と言う事で道の駅で買って来ました

　　　　それと、田舎でワラビとタラの芽をいただきました

　　　　　

　　　　桜を見に行った時に出ていた筍です　↑　食べ頃です

　

　　道の駅で買った筍です　↑　ここでも出荷量が少なかったです

　

　　いただいたワラビ、灰を入れ熱湯にかけ一晩置きました　↑

　　

　　　　　　筍とワラビの煮物です　↑

　　　

　　　　　筍のお味噌汁です　↑

　　　

　　　

　　　　　ワラビのお味噌汁　↑

　　　　

　　　　　タラの芽です　↑

　　

　　

　　　　天ぷらにしていただきました　↑

　　　　それぞれ春の味を、美味しくいただきました

　　ひとりごと・・・山菜は子供の頃には、山へ取に行ってたなぁ！