アコウの魚をいただきました

 　　最近、朝晩と昼の気温差が大きいです　明日の朝も少し冷えるようです

　　　　知り合いの方が釣りに行き、魚を持って来てくれました

　　　　なんと、高級魚のアコウ「キジハタ」を３匹もいただきました

　　

　大きいのは約38ｃｍぐらいで、刺身が良いと言われて捌いてみました

　　　　魚のアラも、アラ汁にしていただきました

　　　　　

　　　　　とりあえず、3枚におろしました　↑

　　　　　

　　　　刺身に、雑な切り方になりました　↑

　　　　　

　　　　　身が白いので、青い器に入れてみました　↑

　　　　　　　ひとりごと・・・噂どうり、美味しかったぁ！