9月のグループ展の時、お世話になっている方から生々しいモノをいただいてしまい驚き（すみません！とっても感謝しております！）、そのお返しに『純米大吟醸 斗瓶中取り』を差し上げたのですが、またこの宮崎県の『ひでじビール』をいただいてしまいました。
無濾過の酵母入りビールだけに、市販のビールみたいなクリアではなく濁っていて、ワインのような複雑な味わいと華やかでフルーティーな香り。今まで飲んだことのある無濾過の酵母入りビールの中でも良い感じです。
酵母入りビールはメーカーによって癖があるから口に合わないモノもありますが、『ひでじビール』は『いのしし』意外は美味しいと思いました。『いのしし』っていうだけに、結構癖のある感じで表現は難しいなぁ。飲んだ瞬間『うえっぇ！？』って感じでしたよ。
小麦を使った酵母入りビールは他社のも私は苦手なので、きっと『小麦』に私の口に合わない何かあるんだろうなぁ。
ラベルもお洒落だし動物の名前ってのもいいですね。2000本限定の『けむりひげ』ってのが気になるなぁ。一度ちゃんとお店で飲んでみたいと感じたビールでした。
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