梅が黄色くなり、甘酸っぱいいい香りをただよわせています。
今日は梅を皆さんと漬けます。
コロナで教室を閉じてからの、最初のレッスンです。
ポイントを押さえながら実際にやってみます。
気になる梅干を使ったランチも、早く来てくださった方達のおかげでほぼほぼ完成。
今回は一キロづつのお持ち帰り。
自分のものは自分で漬けます。
失敗しないポイントを確実にお伝え………
毎日 皆さんから おうちでの梅干の状態を知らせてくれます。
なんだか我が子のように愛おしくなってきたりして
土用干しをして、過酷な体験で 立派な一人前の梅干になってくれるでしょう。
kitchen kagen
キッチン かげん
梅田、北摂にて自然食、健康的で美味しいお料理をお伝えしております。
お気軽にお問い合わせください。お待ちしております。
yun☆yum☆yum116@☆gmail.com ☆を取ったアドレスでお問合せください。
よろしくお願いいたします。
ブログを再開いたします。
世界の歴史に残りうるコロナ。
私たちは今までにない
普通ではない状況の中
こうして生かされています。
良く考え、良く寝て、正しいものを食べる。
大切なものは何かと考える。
大好きな詩
宮沢賢治の雨ニモマケズのように……………
雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラッテヰル
一日ニ玄米四合ト
味噌ト少シノ野菜ヲタベ
アラユルコトヲ
ジブンヲカンジョウニ入レズニ
ヨクミキキシワカリ
ソシテワスレズ
野原ノ松ノ林ノ
ノ
小サナ萓ブキノ小屋ニヰテ
東ニ病気ノコドモアレバ
行ッテ看病シテヤリ
西ニツカレタ母アレバ
行ッテソノ稲ノ朿ヲ［＃「朿ヲ」はママ］負ヒ
南ニ死ニサウナ人アレバ
行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ
北ニケンクヮヤソショウガアレバ
ツマラナイカラヤメロトイヒ
ヒドリノトキハナミダヲナガシ
サムサノナツハオロオロアルキ
ミンナニデクノボートヨバレ
ホメラレモセズ
クニモサレズ
サウイフモノニ
ワタシハナリタイ
今日もいい日です。
本日からよろしくお願いいたします。
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