今日は、年賀状にのせる日の出の写真を撮ったが
使えないな
夜明け、すでに人、人人
やっとこささ、隙間にいれてもらう
明るくなると、横になんと大魔神が・・・
まんまるのイナダだが腹はこませ餌いっぱい
イナダ6匹釣った釣友のSさん
5年ぶりのウスバハギ(55㎝)
娘がさばいた肝
(血抜きしてスジをとって、湯がいて冷水に)
間違っても
苦玉は潰さないように。
処理がちゃんとできていれば生臭さはない、クリーミイで甘く飲み込んだ時に
鼻にぬける肝のかおりがなんとも言えない。
これが一番美味い。↓
ウスバのサシミ
ウスバのソテー