お食事のコンセプトが大きく変わることになりましたので、あわせて久々にホームページを全面刷新しました。
余計なものをそぎ落とし、随分すっきりしました・・・
従来の当館のイメージが残っていると、なんだこれは？？
と、お叱りをうけるかもしれませんが、ホームページでお伝えしたいことはつまり、
１．なんにもない宿ですが、心落ち着く良いところです。
２．ゆっくり休んでいただこうと考えています。
３．海辺のロケーションは抜群で、自然が豊か。
４．旅の思い出に残るように、里海の物産を用いた楽しい食事を提案。
というところでしょうか。。
特に食事は相当な変化があり、
●従来の大洗の宿の食事イメージ・・・「おもてなし・贅沢・会席・海の幸」
豪華な海の幸、郷土磯料理、宴席料理、ビール、日本酒、焼酎
これがこのように↓
●新しく考案した大洗の宿の食事イメージ・・・・・「癒し・リラックス・保養・里と海の幸」
海と里の食卓、存在感ある旬の地魚、伝統家庭料理（スローフード）
ワイン、吟醸酒
「里海料理」というコンセプトで今後も食事開発を続けたいと思います。
６月１１日よりご提供することとなりました。
是非、今後ともよろしくお願い申し上げます。