「地元野菜としらす水団のけんちん汁」常陸×大洗ならではのダンプリング料理として、中秋の夕ご飯にご用意しております。
秋にしらす漁が盛んな大洗と、けんちん蕎麦が郷土食として知られる茨城。蕎麦の代わりに小麦粉の生地にしらすを混ぜた団子をつくり、サツマイモやレンコンなども入ります。主張の強いお料理ではございませんが、風味の強い他のお料理とともに心地よい味わいをお楽しみください。
（こちらのお料理は大洗観光協会の推奨する四季のグルメ「しらすの白波鍋」をアレンジしたお料理となっています）
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波打ち際で「ひとやすみ」
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