料理が決して得意ではない自身が、初めてYouTubeを見ながらプロのシェフが伝授するヨーグルトオムレツを作ってみたよ⸜(*˙꒳˙*)⸝♪
うーん😓まだまだ修行やね(ﾉ≧ڡ≦)
オムライスのソースに作ってみたのは連休中に食べる為に作り置きしてるカレーにトマト🍅とケチャップと低脂肪乳を追加したん(ﾉ≧ڡ≦)☆
ちな、本日のお酒はフルボディの赤ワイン♪
コンビニでも売ってたんよ♪
本日のご飯。
勿論カレー🍛
トマト🍅、低脂肪乳🐮🥛、ジェノベーゼソース🌿カレー粉を追加。
カロリーとか気にしないのなら、肉の代わりにブロックベーコンをカレーに入れて煮込み、
一晩寝かせて温めなおしたカレーも結構美味い。
ベーコンの脂がカレーに溶けるから、コクを追加する為の追いバターしないで済むし、ベーコン自体は脂っこくないよ♡
せっかくの連休だから、久しぶりに米炊くかぁ～っΣ(ÖωÖ๑)!!深鍋はカレーで使ってしまった＿|￣|○III
(・-・｀)ｱｯ…でも片手鍋があるから、一日分ぐらいならいける(๑•̀ㅂ•́)و✧
と思って米を確認···え、マジでか💧
( ˙꒳˙ )oh......ฅ( ˙꒳˙ ฅ)ﾋｷｺﾓﾘ決めての昨日の買物は一体なんだったのぉぉぉぉーっ.˚‧(´ฅωฅ｀)·˚.
と、天気雨の中、スーパーへ行ったところ···
Σ(ÖωÖ๑)!!
おかえり♡
🍀.*よつ葉バターさん🍀.*
あと5日遅かったら、浮気してたところやったよ(ꕤ˘͈꒳˘͈)
な訳で、ここまで読んでくれてありがとうございます┏○ﾍﾟｺ
本日のご飯は、昨日のにも書いてますがカレー🍛。
ガーリックバターライスカレー(ᴗ ̫ ᴗ ♪
( ᐕ)？あぁ、うち炊飯器無いよ。
もうこんな時間!!
明日からの4連休をつつがなく過ごす(要はฅ( ˙꒳˙ ฅ)ﾋｷｺﾓﾘ)為に、色々と買い込んで主食の作り置きカレーを作りながら本日のお夕飯も作ってたら···こんな時間になってしまったぁーっ꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)౨♪
な、訳で本日のお夕飯♪
昨日余らせたチーズと豆腐のカプレーゼに青じそ(チューブの)を乗せたのと、キャベツと竹輪の(自家製ジェノベーゼソースと辛子マヨネーズ）和え物(サラダ？🥗）
そして···暖かくなってきたから、久しぶりになんちゃって海藻っぽい歯ごたえ達のサラダ♪
面白そうだったので値引きされていたリキュールとその肴(？)に今日のお夕飯は、
チーズと豆腐のカプレーゼに青じそ(チューブの)をのせて＆ウインナー、キャベツと竹輪の(自家製ジェノベーゼソースと辛子マヨネーズ）和え物(サラダ？🥗）
リキュールについては···レモンピールエキスと苦味料が入ってるだけあって確かに苦いせけど(あくまでも個人的感想として)甘味も強いから、食後のバニラアイスとかの上にかけてあげると(酒飲んだ後のデザートとして)美味(° ∀° ≡ ° д°) 美味なんやないかなぁ🤔？
あ、くどいけど、あくまでも個人的意見やで(ﾉ≧ڡ≦)☆
※リキュールじたいのアルコール度数が高めなのも含めて、アルコールにアレルギーがある方、
柑橘系アレルギーがある方は今回あげたリキュールは決して飲まないで下さい。
※また、大豆や乳製品(乳糖不耐症含む)アレルギーがある方にも本日の肴はオススメ致します。
当方での責任はおいかねますので、
あくまでも自己責任でお願い致します。
朝起きて、あまりの寒さに朝からカップ麺2個をたいらげ、昼食もたいらげた輩の仕事後のお夕飯は、こちら♡
安価だった時にファミリー(3、4人数)向けの焼鳥(塩味)を小分けに冷凍していた物を解凍して、野菜炒め♩
( *¯ ꒳¯*)ﾌﾌﾝ♡
こーやって改めると超☆適当メシ作る度に自身と同じ酒呑み家族から
｢お前のメシは肴(ツマミ)だwww｣
と、言われるのを実感するわぁ···✌︎(´>▽∂`)☆
あ、メシ係になっていた当時は、食べる家族の栄養面とかアレルギーとかダイエット面の対応とかは、ある程度考えてたよ。
🤔···でも、何故か言われちゃうんだよね。
本日のお夕飯は···昨日の余らせ物(チーズと豆腐のカプレーゼ和えに大葉を追加)と、数日前にYouTube見てて赤ワイン🍷が飲みたくなったから、久しぶりにワイン🍷
(ﾉ≧ڡ≦)ちな、ワインに関して自身は普段、白ワイン派っす。
本日のお夕飯は、昨日に引き続き、具だくさんきな粉のポタージュ🥣
まぁ···今回のきな粉ポタージュは水(お湯)で作ってみてるから···正直、ポタージュスープと呼べるのか分からんけども꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)
ｳ､ｳﾝ꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)きな粉入れるまでは、結構理想的なコンソメトマトスープやったんよ。
気温も暖かくなってきたから、さっぱりめにする為に山わさび(別名、ホースラディッシュ)入れて···もちろんニンニクとオリーブオイルまんさいの自家製ジェノベーゼソースもね( •̀∀•́ )b
(💧¬_¬)でもまさか、きな粉を入れたとたん（•᷄ࡇ•᷅）
あ、いや不味くはなかったんよ。
想像していた味からかけ離れてしまっただけで···だから、昨日は追いトマト🍅トッピングしたん。
( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝそして、書いとく。
きな粉スープは水(お湯)で作る時、作ってすぐ食べない方が良い。
翌日のカレーが美味いのと同じ理由で一晩寝かせて😪😴💤
他に作ったのは、チーズと豆腐のカプレーゼ和え物バージョン、
そしてスーパーで鶏胸肉見てたら、久しぶりに食べたくなって照り焼き♪
うん。今回も余らせるよ。
勿論、明日食べますとも♡
本日のお夕飯は、具だくさんのきな粉ポタージュと生フランスパンに昨日作ったオカラバーグのチーズ🧀焼き。イタリヤ〜菜とチャービルっつうよく分からない葉っぱのサラダ🥗
( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝさすがに作りすぎたから、残りは明日食べる。
今日のお夕飯♪
カツ煮。
もちろん、自家製ジェノベーゼソースで煮込んでまするよ♡
(*˙ﾉ(˙꒫˙*)実は、ここ最近金曜ルーティンは、洗濯機を回しながら、週末や翌週のランチ＆夕食の下ごしらえと言うか、作り置きなんやけど···久しぶりに半額豆腐が購入できたからウキウキ(ง ˙˘˙ )วで書いておく。
あくまでも個人的だけど、市販のハンバーグヘルパーを使用して生おからバーグを作る時は、
パッケージに書かれている作り方の牛乳or水は120㎖より多め(150～200㎖ぐらい)にして、生おからを追加してから、できれば(生地(?)が馴染むまで)一晩寝かしてあげるのがベストやけど、10～20分程寝かせてから形とか作って焼くのが良いかと思うん♪
(あくまでも個人的だけど)ハンバーグヘルパーに既に調味料が入ってるから、カロリーとか気にするなら、味付けの必要は焼き終わってから、個々の好みの味覚によって付けるが良いかと思うんよ( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
···にしても、早くよつばさん戻ってこないかなぁ～( ˘ ˘).｡o
