ヨロブンアニョハセヨ 別館

韓国ドラマ・趣味・日常

新野菜

2011年11月01日 | 食べ物

見たことない野菜が2種類

ちょっと買ってみました

グリーンマロー

少し大きめの グレープフルーツ位 の大きさです

サラダ用のかぼちゃですが、皮ごと生で食べられ

きゅうり と ズッキーニ を足したような食感でした

我が家では しょうがと一緒に一夜漬けしましたよ

 

 オカワカメ

 

 

調べてみたら、雲南百薬(オカワカメ)は かなりの栄養価です

 

茹でている時は、「つるむらさき」のような独特な匂いがして、私はダメかと。

 

でも、茹で上がったら、その臭いはなくなりました

 

モロヘイヤのような ぬめりがあり サクサクとした 食感です

名前のとおり ちょっと見  ワカメ でした

 

茹でてポン酢やマヨネーズ 天ぷら 色々な食べ方があります

 

これって 今年流行ったグリーンカーテンとして 結構人気があったそうですよ

 

「丘ひじき」はかなり前から食べていますが、「丘わかめ」は我が家では初野菜でした  

色んな新野菜がありますね