デビューしました
ふき取りです
まわりは 目に青葉
綺麗です
山菜取りって 言っても 道路わき2メートル以内で(^_^;)
縁石に 座ってとりました
細いけど キャラブキにするには充分
帰りの 車の中は フキの香りいっぱい
3日間 じっくり煮て完成しました
家族にも好評で満足
ありがとうクックパッドさん！
下界は 花粉の季節が終盤なんだけど山は花粉の季節だったんですね
翌日は 花粉症の方が 症状ピークになって くしゃみ鼻水大変でした((+_+))
山に 行くときは 対策忘れずに φ(..)メモメモ
うど たけのこ わらび ふき
買ってくるとお裾分けが届いたり 待っていると届かなかったりで
ウドが食べたいけど届かないので(^_^;)
道の駅へ行ってきました
ちょうど、お店の近くで 菜の花が 見頃を迎えてましたよ
ほんとに見頃！ いいタイミング
飯山の 菜の花畑より 綺麗かもよ
ところで
山うどのあく抜き みなさんはどうやってますか？
私は 水の中に酢を入れてあく抜きしてたんだけど、たまに抜けきらなくて困ってました
片栗粉を入れるとアクを吸収してくれるんですね
水 ４００
酢 小さじ１
片栗粉 小さじ１
大成功でした
