ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りのち晴れです・・・。
今日もソーセージ作りなのですが、愛弟子が社内研修なので１人での製造・・・。
そんなこともたまには・・・。
逆にハム工房古都が出張してましたので、先週は愛弟子が１人で製造・・・。
どうだろう、出来るだろうか・・・。
心配ですが、出来るはず・・・。
いつも一緒に２年以上も製造しているんだから・・・。
と思い、帰ってくるといつもと変わらないソーセージが・・・。
見た目と持った感じで、いい出来だと思った・・・。
よって、今週ご注文頂いた方に愛弟子が作ったソーセージを発送いたしました・・・。
昨日、その愛弟子が作ったソーセージを友人と食べてやはり美味しくて・・・。
よくここまで成長してくれたなぁって、喜びに浸っておりました・・・。
本社から彼を預かって、彼に無添加のハムやソーセージを作れるようにして欲しいという要望を達成出来た事も、肩の荷がおりたように感じた・・・。
これからが楽しみになってきますね・・・。
早く本社での計画が進展いたしますように！
番組にてご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
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午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
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