神戸と言えば神戸牛

皆さんこんにちは♪

６月２０日で三十路になる足立です♪

そろそろ胃腸も弱ってくるのかと思っていましたが、三十路になっても肉が好きですね～。


さて、神戸の肉と言えば神戸牛が有名ですが、実際のところ、どこからどこまでが神戸牛と呼称されるのか？



・・・う～ん、よくわからないですよね

私も神戸在住３０年も経っているのに、まったく理解していませんでした。

今回その疑問と向かい合い、細かく調査したので、神戸牛マスターとなってしまいましたよ。

皆様にその知識をひけらかしたいので、簡単に神戸牛とは何たるか！を説明してみましょうか♪

神戸で神戸牛を食べる時に、私の言葉を思い出して参考にして下さいね（上から目線）


驚くことに、神戸牛は必ずしも神戸で生まれ育った牛とは限らないんです！

兵庫県北部の但馬地方から淡路島まで生まれ育った牛（但馬牛）の中から選ばれるようです。

神戸牛の定義を簡単に説明すると。。。

兵庫県産（但馬牛）で県内の食肉処理場に出荷され、ランクがＡ・Ｂ各５とＡ・Ｂ各４の一部と認定された処女牛または去勢牛がはれて神戸牛に認定されるのです

三宮で神戸牛を扱うお店で有名どころはビフテキのカワムラさん・神戸ステーキレストラン モーリヤさんが有名です



焼肉を食べるなら当社の近くの高級神戸牛専門店神源さんがお勧めです

神戸に来た際は是非食べに行ってください

神戸牛が好きならケイズホーム三宮店へいらしてください♪

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