日々マリメッコ

北欧インテリアに囲まれた生活

クッキーを持ってお花見

2010-04-12 01:02:09 | 器にお菓子
先日、クオカでかわいらしい表紙の本を発見。






なかしましほさんの《まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本》

バターを使わないで、菜種油を使って作るお菓子たちです。
最近の息子は凄い食欲 2月3月と続けて入院し、ちょっとほっそりしたのはほんの一時(それはそれで嬉しいことですが。。)
ちょっと体型が気になるお年頃
そんな息子のために、ちょっとからだにやさしいお菓子を作りました。







今回作ったのは、菜種油と全粒粉、メープルシロップなどで作った《型抜きクッキー》
表紙のスマイルちゃんのレシピです。

我が家に○型はなかったので、車と飛行機とぞうに数字の《1》←あわてて焼いたので1が逆


とっても簡単に作れるレシピで、息子も早起きして一緒に作りました。ほとんど味見担当ですが

焼き上がりを食べてみると、全粒粉が香ばしく甘さも控えめ。
息子はポリポリと音がするのが楽しいらしく、口に入れて音がするとニコッとしてとても嬉しそう。 

とても美味しく焼けたので、午後からのお花見に一緒に連れて行きました。



とても美味しく焼けたので、午後からのお花見に一緒に連れて行きました。

マリメッコ母の作ったバッグに入れてピンクのじゅうたんをテクテク