本日のランチは
お鮨 竹山（オアゾ）にて海鮮丼を☆
転職をする関係で
丸の内ランチを堪能できるのも
あと少し・・
今夜は大好きなお鮨屋さん
先付け
本日お持込いたしました、
シャンパンです
子持ちやり烏賊の煮付け
鯖のお造り
コハダ
しめ鯖
鯵
ほうぼう
初めて食べましたが
とっても美味しかったです
烏賊
蛸
さいこー
中トロ
雲丹
車海老
煮蛤
穴子のツメと塩
〆にかんぴょう
今夜も最高に美味しかった
とっても幸せな夜でした
今夜は大好きな
小笹＠神泉へ
さより、鯛、赤貝
からすみ
甘鯛の炙り
最高に美味しかった
鯖の棒鮨を作っています
煮穴子の作りたて
こちらも最高
鯛の骨で出汁をとったお碗
赤身の鮪 お造り
先程の鯖の棒が
出来上がり
さて、握りです
霜降りトロ
最高に美味しい
赤貝
鯛の昆布締め
小肌
煮蛤
またまた
霜降り トロ♪
雲丹
穴子の握り
甘鯛
そして
霜降り トロ おかわりです
かんぴょう
たまご
札幌旅行2日目のディナーは
またまたお鮨です
先日某野球選手の方々が豪華勢揃いして
居らしたそうです
筋子、アンキモ 珍味盛り合わせ☆
日本酒が進みます
がり
つぶ貝
鮑、煮たこ
毛蟹の茶碗蒸し
雲丹の松川カレイ巻き
烏賊
ししゃも
帆立、キンキ
マスノスケ
しめ鯖
たらの白子
ぼたん海老
大間の鮪
毛蟹
コハダ
牡蠣
いくら
お碗
穴子
知る人ぞ知る、マスコミ業界人や料理人も通う、
すすきのの鮨の隠れた名店です
冬の北海道の味覚万歳に大満足した、
札幌二日目の夜でした
札幌旅行1日目は
鮨菜 和喜智にてディナー
おまかせです♪
平目
つぶ貝
煮蛸
帆立の磯辺焼き
牡蠣のオイル漬け
絶妙な漬かり具合で
美味しかったです
からすみ
里芋
平目の昆布締め
キンキの炙り
しめ鯖
ぼたん海老
しゃこ
蒸し鮑
ほっき貝
まぐろの漬け
いくら
雲丹
ぼたん海老の頭
白子
穴子巻物
食用のほおづき
大将は仕事熱心な方で各地に食べ歩きに行かれてるみたいです☆
気さくに話しかけて頂き、本当に美味しく、楽しく過ごせました
また、札幌に行った際は必ず伺いたいお店です
連休2日目の今夜は
大好きなお鮨屋さん、新橋 しみづへ♪
先付け
お造り 鯖
大変美味しい・・・
お造り 炙り鯖
烏賊の塩辛
しみづさんの烏賊の塩辛は絶品です
小肌
鯖
縞鯵
鰤
ひらめの昆布締め
霜降りトロ
ヤバイです・・
烏賊
青柳
蛸
今まで食べた中で
一番の蛸でした
車海老
雲丹
いくら
煮蛤
穴子 ツメと塩
穴子 塩
穴子 ツメ
〆にしみづさんの絶品かんぴょう
今夜は初めて
しみづさんでお碗を頂きました♪
今夜も最高でした
またしばらく忘れられません・・・
今夜は
お取り寄せしました鯖の棒寿司が届きました
日本酒
を飲みながら
お取り寄せしました鯖の棒寿司を頂きました♪
めちゃめちゃ美味しかったです
今夜は新丸ビルにありますお鮨＠たる善にて
会社の方たちと会食です
コースで頂きましたが、煮魚など美味しかったです
札幌のお鮨屋さんだそうですが
再来月あたりお鮨を食べに行く札幌旅行を
予定しているので楽しみです
