大好きな鹿肉・・
そろそろジビエの時期も終わりなので
今夜は今シーズンの鹿肉食べ納めお家ご飯です
あーたまらない・・
大好き、鹿肉
去年より、更に好きになりました
そして今夜の赤ワイン
今夜は
お取り寄せしました鹿のお肉が届きましたので
鹿肉を頂きました♪
↑たたき風にして♪
↑赤ワインソースにして♪
鹿肉大好きです
今日のうちご飯は
お取り寄せいたしました
地鶏一羽↓にて
私の大好きな地鶏にて
鳥すきしました
鳥スープ
卵もデラックスちゃん
鳥一羽ですので
モモ肉やらレバーやらきんかんやら背肝もやら・・
色々な部位がいっぱいです
お野菜もこだわってデラックスちゃんばかりなので
とーっても美味しかった
このすき焼き鍋を購入したので
今後すき焼きがいっぱい出来そうで嬉しいです
今夜のうちご飯は
お取り寄せしましたお刺身♪
かわはぎ
蛸と鰆のお刺身
鰆のお刺身なんて初めてです
↑こちらは自家製のしめ鯖
美味しいお刺身を沢山堪能した夜でした