先日の大山PAの調査の時、昼飯によった蒜山SAのカッパ丼なるものを
食べました。
蒜山ジャージ牛カッパ丼
980円
「蒜山ジャージー牛」の特別なカッパという部位
(1頭から5キロぐらいしか取れず
一般の肉屋であまり売られない)を
野菜と炒め、ニンニクを利かせた
塩だれで味付けた一品です。
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おいしかったです。
食べました。
蒜山ジャージ牛カッパ丼
980円
「蒜山ジャージー牛」の特別なカッパという部位
(1頭から5キロぐらいしか取れず
一般の肉屋であまり売られない)を
野菜と炒め、ニンニクを利かせた
塩だれで味付けた一品です。
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おいしかったです。