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昨日は夕食に牛タンを食べた。仙台土産として、友人からいただいたものである。結論から言えば、とても美味しかった。もちろん、もともと美味しいのに加え、頂き物というのは、その友人の心が乗る感じで一段と美味しく感じる。このサイトを借りて、厚く御礼したい。
さて、仙台の牛タンであるが、名物となった経緯は?と思って調べてみた。すると、意外に歴史は浅いことがわかった。なんと戦後のことである。
駐留していた米軍は、大量に牛肉を消費したが、なぜかタンは食べずに大量に捨てていた。そこで、もったいないので、美味しく食べられる工夫はないか、ということで開発されたものらしい。
よって、米国産やオーストラリア産の牛肉を活用した地方の名物ということになる。確かに、宮城の牛肉って・・・ということで、イメージがない。
名物にうまいものなし、というがしっかり美味しいわけで・・・と思って、さらに調べたら、大好き牛タンタンというイメージソングまでできていた。しかも、このサイトで試聴できるという(笑)
さっそく試聴してみた・・・うわーっ、ローカル色満点(核爆)
うーむ、このソングがはたして牛タンの販売促進に役立っているのだろうか(笑)
しかも、サイトから聞けてしまうんじゃ、CDなんぞ買うやつはいないんじゃぁ・・・(爆)
とどめは、この歌を作った谷村進一なる人物の漂わせるオーラ(爆)
一瞬、あの「チャ○ピオン」とか「冬の○ナヅマ」とか作った彼かと思ってしまったが、このディープな名前といい、サイトにある職業「ただの酔っ払い」という記載といい、たまらなくパチくさい雰囲気が、とてもいい。はっきりいって、大好きである(笑)
♪満腹食後に胃が重くない 消化が良い肉 牛タン・タン
ギュっ・ギュっ・牛タンまた食べようね
食べれば元気が沸いてくる
♪お世話になったあの人に 仙台名物何送ろうかな?
あれこれ迷わず仙台名物 牛・タン・タン・タン
まさか、この歌聴いて、友人は私に牛タンをくださったんじゃあ?・・・おそるべし谷村進一(爆)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
さて、仙台の牛タンであるが、名物となった経緯は?と思って調べてみた。すると、意外に歴史は浅いことがわかった。なんと戦後のことである。
駐留していた米軍は、大量に牛肉を消費したが、なぜかタンは食べずに大量に捨てていた。そこで、もったいないので、美味しく食べられる工夫はないか、ということで開発されたものらしい。
よって、米国産やオーストラリア産の牛肉を活用した地方の名物ということになる。確かに、宮城の牛肉って・・・ということで、イメージがない。
名物にうまいものなし、というがしっかり美味しいわけで・・・と思って、さらに調べたら、大好き牛タンタンというイメージソングまでできていた。しかも、このサイトで試聴できるという(笑)
さっそく試聴してみた・・・うわーっ、ローカル色満点(核爆)
うーむ、このソングがはたして牛タンの販売促進に役立っているのだろうか(笑)
しかも、サイトから聞けてしまうんじゃ、CDなんぞ買うやつはいないんじゃぁ・・・(爆)
とどめは、この歌を作った谷村進一なる人物の漂わせるオーラ(爆)
一瞬、あの「チャ○ピオン」とか「冬の○ナヅマ」とか作った彼かと思ってしまったが、このディープな名前といい、サイトにある職業「ただの酔っ払い」という記載といい、たまらなくパチくさい雰囲気が、とてもいい。はっきりいって、大好きである(笑)
♪満腹食後に胃が重くない 消化が良い肉 牛タン・タン
ギュっ・ギュっ・牛タンまた食べようね
食べれば元気が沸いてくる
♪お世話になったあの人に 仙台名物何送ろうかな?
あれこれ迷わず仙台名物 牛・タン・タン・タン
まさか、この歌聴いて、友人は私に牛タンをくださったんじゃあ?・・・おそるべし谷村進一(爆)
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「むぎたん」075-361-7710 烏丸通り松原上がる東側 営業時間11:30~14:00 17:00~23:00 http://www.sbclub.co.jp
仙台の牛タンが素朴な旨さだとすれば、ここの牛タンは“都風”な繊細さが売り物です。一度食べて、虜になってしまいました。お奨めです。安い・旨い・店員が感じがよい三拍子が揃っています。京都ご出張の折りにいかが?
(追伸)投稿ありがと。今後もよろしく。
むぎたん存じ上げてます。会社からも近く、当時私の住んでいたところから歩いていけるところでしたので、何度か行っております。
確かに、よかった記憶がありますが、店員が感じよかったかなというところまでは・・・さすが師匠、もしや美人店員と?(爆)
ということで,牛タンにはちょっとうるさいです
色々な牛タン屋さんに行きましたが,
私が一番美味しいと思ったのは太助でした.
水道橋にも分店があるらしいので,
機会があれば是非行ってみたいと思っています.
行ったことある方,いらっしゃいますか?
ちなみに,仙台の太助本店は寺子屋のような席配置です.
長机に相席しまくり,後の席の人と背中当たりまくり….
もう少し落ち着いて食べられればもっと良いのですけど…
それはぜひ行ってみたいですね。
よろしければ、ご一緒しませんか(笑)
ヨダレが・・・
牛タン大好き!
好きすぎて、牛とディープキスもできるもん!(それは嘘)
美味しい牛タン食べたいな!
しかし、牛タンでここまで盛り上がるとは!
さすが谷村進一(爆)
フェリーシアさんも食べなかったという、タンの刺身、どなたかご存知でしょうか?
さらに広げよう牛タンの輪!
次の年こそは、と思っていたら、ベガルタ仙台はJ2に落ちてしまい、仙台に行けなくなり(笑)
牛タンには未練があるのです。
牛タン新年会には是非(笑)