家二郎に挑戦してみる?

今では閉鎖されてしまったが、「二郎中毒」というマニアには有名なサイトがあった。その頃に、管理人さんと潜在的に京急川崎店で同席したことがあった。

　そのサイトの中に、これまた有名な家二郎の作り方というのがあり、これまたマニアの間では人気があった。
　それにならって・・・というわけではないだろうが、Youtubeに家二郎の作り方というのがあった。こちらでご覧になれる。

　あの二郎を家でも・・・という向きは少なくないに違いないが、東京にいる人間としては、ここまでやらなくても・・・と思えるが、地方の方で、近くにその環境のない方には、貴重な資料に違いない。
　もっとも、麺だけは既製品でやればかなり手抜きになるんだが・・・

　調べてみたら、こんなサイトやこんなサイトが見つかった。いずれもインスパイア系だが、スープもセットで購入できるようだ。
　とはいえ、やはり本物のジロリアンとしては自家製にチャレンジしたいという向きもわからんではない。

　現に小生の元同僚のジロリアンは、地方に転勤していた頃に、家二郎をやってみたという。この動画が当時あれば参考にしたのではないかって・・・
　小生もやってみようかしらん・・・