台風のつめあと

先日の台風、各地に大きな被害がありましたが、私の住む地域にも倒木の被害がありました。

息子たちが小さな時によく遊んだ近所の公園の大きな桜の木。

春にはお花見する人もいた老木でした。

遊具の上にばったり。

時間はわかりませんが、怪我人が出ていないことを祈ります。

こんな木が倒れるなんて、どれだけの風だったんだろうと思います。

いまだに続く停電で不自由な生活をされている地域もありますね。

被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。

一日も早く日常が戻りますように。

蒸し野菜はじめました

以前、カットして保存していた野菜。

最近はカットの他に蒸しておくという方法も取り入れてます。

かぼちゃは煮ておくよりも応用がききますね。

サラダやスープ、味噌汁にも。

茄子も、ポン酢をかけて冷たいまま一品に。

サツマイモは、ワンコの大好物。おやつや、ご飯にすぐ使えます。

ニンジンは、蒸すことで、ニンジン臭がやわらぐみたい。

私でもモリモリ食べられます。

ちょっと手間だけど楽しい下ごしらえタイムでした。

今日から９月。

最近は昼間はセミですが、夜になると秋の虫が鳴き始めましたね。

体調に気をつけて元気に過ごしましょう！