三連休

世間は三連休。
我が家では三連休は私だけ。

昨日の夜に仕込んでおいたローストポークをしあげました。

味付けは醤油麹のみ。
フライパン一個でつくる簡単タイプ。
焼き色をつけたら、日本酒をいれて蒸し焼きに。

切り口はこんな


味も良かった。
見せ方しだいでクリスマスやお正月にもいけそう。

あとは、野菜ゴロゴロのハンバーグを魚やきグリルでやいてみた。

ふっくらできたけど、途中で蓋を開けるの忘れてちょっと色が残念。

焼き方に改良が必要ですな。

すぐ横で肉を焼いているのに、しんはぐっすり。

若い頃は肉を料理していたら、ウロウロくんくんだったのに、歳をとったなあと感じました。

今日はこのへんで。
良いお休みを！

柿を食べたよ

先日、会社帰りに駅で果物売りの若者にすすめられて買っちゃった。



紀州和歌山の、黒あまという柿らしい。

木になった状態で熟しているから甘いとか。
剥いたら黒いので驚かないように、と丁寧な説明と写真までみせてくれて、楽しみにしていた。

少し母にお供えして、剥いてみた。

ほお、説明と画像がなかったら
傷んでると思うかもね。

柿、甘くて美味しかった！

路地売りや、移動販売なんかで買い物するのって楽しいですよね。
珍しいものや、商品の話を聞きながら買えるのが楽しい。
値段交渉もできるしね。

むかしの商店は会話も買い物のうちでしたよね。
そんな事を思いつつ、柿をたいらげました。

今日はこれから相模原。
頑張ったら三連休。頑張りましょう！