弟夫婦から頂いた徳島のお土産
鳴門金時とすだち
こんなにたくさんのすだち。ちょっぴり使い道に困っています。
魚に使うのはもちろん
それ以外が思い浮かばなくて・・・
何か良い使い道あれば教えて下さい
鳴門金時はさっそく『さつまいもご飯
』を作りました。
なかなか美味しかったですよ
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鳴門金時とすだち
こんなにたくさんのすだち。ちょっぴり使い道に困っています。
魚に使うのはもちろん
それ以外が思い浮かばなくて・・・何か良い使い道あれば教えて下さい
鳴門金時はさっそく『さつまいもご飯
』を作りました。なかなか美味しかったですよ
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その時、徳島の方は《何にでもすだちを使う》と聞きました。
例えば、冷やしうどん、ぶっ掛けうどん、そうめん、冷奴、湯豆腐、から揚げ、天ぷら、サラダ、酢の物、焼き魚、刺身、味噌汁、吸物などなど。
黄色くなったものはレモンがわりに使うそうです。
私はお酒がダメなのですが、チューハイなどにも。
色々なお料理に、絞って入れたり、切って浮かべたり、すりおろして混ぜるなど、この季節さっぱりさわやかです。
お試しください。
この季節まだ冷やしうどんやそうめんなど食べるので、さっそく試してみま～す
ありがとうございます