枝葉末節ですが

http://srdk.rakuten.jp/entry/2016/03/29/110000

最近は機械工作技術が発達して、精米機が玄米から籾殻や糠を完璧に近く剥がし切るそうで、お米を炊く前の準備も、研ぐというより洗うと表現するようです。部屋に篭って一杯のハーブティーをすすっている間に、世の中は発達してゆくね。